甜橙果冻（一）

材料：甜橙10个*布丁粉（或明胶）1包*糖1杯*水3杯*甜橙汁4杯

作法： 
1、甜橙对切为两半，榨出汁液后，用汤匙挖出残渣，果皮留用。 
2、锅中放入糖、布丁粉及水煮化（边煮边搅拌），熄火后，倒入甜橙汁4 杯拌匀，稍凉即可分装至半颗甜橙皮中，待冷却后放入冰箱冷藏，食用时取出切块装盘。 

烹调指南： 
1、可用任何口味的水果汁，加上水果丁或椰果，制成果冻，增加口感及变化。
2、容器需擦干，否则加入布丁粉后会沾黏住。