拔丝地瓜，南瓜

做法：
地瓜去皮，切滚刀块，南瓜也切块，洒上生粉 放到油锅里用中火炸。等炸到用竹签可以刺透地瓜块
就表明炸熟了 取出沥油待用
另外用一个平底锅，倒上少许油 加白糖 少许水 这里就是关键了 加几勺麦芽糖进去 慢慢用小火熬
要不停的用料理筷转动，等糖都溶化 开始变深色。可以少许拉出一点丝来 就可以把炸好的地瓜块
和南瓜块放进去翻几下 均匀的裹上了糖衣 撒上黑芝麻 就可以了