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糍耙

作者：佚名来源：本站整理发布时间：2007-11-18 19:52:30

配料：主料：糯米、黄豆、芝麻各适量。
调料：植物油、红糖各适量

特色：香甜绵糯，独具一格

载入时间： 1999-10-15 13:13:00

菜系： other

操作： (1)将糯米蒸熟后倒入石臼中捣烂至看不出粒为止，盛入抹好油的盘内(以免粘盘)，黄豆、芝麻炒熟磨成面，红糖加水熬成糖汁。
(2)手蘸上油将糍粑揪成小块，滚上黄豆面摆盘，浇上糖汁撒上芝麻面即成。

图片：

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