配料：材料：鸡腿肉200克（约5两半），菠萝1一2片，蘑菇或草菇50克（约1两半），青椒1个，蒜头2粒。调味料：酒2茶匙，海鲜酱2汤匙，蒜茸辣酱2平汤匙，生抽1汤匙，糖半汤匙，胡椒粉少许，麻油1茶匙。...2007-11-18
配料：材料：鱼肉180克（约5丙），马蹄4粒，肥肉10克（约2钱半），虾米1汤匙，冬菇2只，蒜头2粒，豆豉1平汤匙，青豆角100克（约2两半。调味料：胡椒粉少许，粟粉1茶匙，水2茶匙、生抽1/4茶匙芡...2007-11-18
配料：用料：光鸭一只（重约750克）。调料：豉酱、南乳、二汤、植物油、深色酱油、白糖、绍酒、湿淀粉各0.5汤匙，精盐2茶匙，姜茉、蒜茸各3茶匙，熟猪油0.5汤匙。特色：此菜肉质软烂，豉香味浓载入时间：...2007-11-18
配料：材料：牛排5片橙子2个特色：天气凉，吃得好，人最易上火，长溃疡。劝你多食橙子，因为甜橙其性凉有生津止渴、舒肝理气的作用载入时间：1999-10-2923:04:00菜系：other操作：1.先将...2007-11-18
配料：主料 鸭肠1公斤，青椒丝120克，青蒜段6克。调料 香油6克，红辣椒油10克，葱姜油60克，料酒15克，盐26克，酱油10克，醋80克，味精2克，葱丝6克。特色：鸭肠白绿相间，汤汁油红润亮，质地...2007-11-18
配料：主料大虾仁250克，蟹黄、蟹肉各100克，鸡蛋清30克，香菜末2克。调料熟大油700克(实耗约50克)，料酒25克，盐3克，味精5克，葱、姜末各10克，湿淀粉6克，胡椒粉1克，酱油少许。香醋2克...2007-11-18
配料：乌鱼肉（３００克）、菜心（１５０克）、鸡蛋白（１只）、精盐（少许）、地栗粉（少许）、麻油（少许）、胡椒粉（少许）、黄酒（少许）、白糖（少许）、鸡汤（少许）。特色：味鲜美而嫩，夏季适用。载入时间：...2007-11-18
配料：主料净乌鱼肉200克，水发冬茹25克，玉兰片25克，油菜30克，葱头10克。调料大油500克(实耗约60克)，料酒10克，胡椒粉1克，毛汤适量，盐3克，味精3克，味精3克，湿淀粉10克。特色：滑...2007-11-18
配料：主料 鸡胸脯肉400克，罐头冬笋150克，鸡蛋清50克。调料 植物油800克(实耗约50克)，鸡油10克，料酒15克，味精5克，盐4克，湿淀粉25克。鸡汤50克。特色：色泽洁白，鸡丝软嫩，味道鲜...2007-11-18
配料：主料 猪肝200克、青椒50克。辅料 香油5克、酱油12克，精盐2克，醋3克，料酒5克，白糖6克，淀粉15克；葱、姜末各4克，植物油300克（实耗30克）特色：此菜甜中带咸微有醋香。含有丰富的铁...2007-11-18
配料：主料鸡胗肝净350克，干木耳10克，青菜100克。调料大油80克，姜20克，葱25克，蒜20克，湿淀粉30克，料酒25克，酱油20克，盐5克，味精5克，醋3克，汤适量。特色：特点味鲜醇香，胗肝脆...2007-11-18
配料：瘦猪肉300克，胡萝卜100克，豆腐干1块，海米10个，黄酱6克，酱油3克，米酒3克，熟猪油50克，玉米粉（湿）6克，香油3克，味精、姜末、食盐各适量。【来源】民间方特色：养血益气，延年益寿，适...2007-11-18
配料：主料净禾花雀20克，只菜260克，胡罗卜120克，柠檬半个。调料植物油600克(实耗约60克)，胡椒粉少许，白糖40克，料酒10克，酱油8克，盐8克，味精5克，葱、姜少许，鸡汤适量。特色：色泽铁...2007-11-18
配料：鹌鹑2只、萝卜200克、菜油、生姜、葱、醋、食盐、料酒、味精各适量。【来源】经验方特色：补肾气，壮腰膝，强身体。适用于肾虚腰痛及各种虚弱症。载入时间：1999-10-2710:39:00菜系：o...2007-11-18
配料：主料鲢鱼头一个(重约2.5公斤为宜)。调料熟大油50克，盐、味精各10克，葱50克，姜25克，料酒100克，湿淀粉5克，浓汤500克。特色：载入时间：1999-10-2210:44:00菜系：j...2007-11-18
配料：主料净肥野鸭2只(约1.5公斤)，净冬笋100克，水菜芯12棵。调料鸡油100克，葱、姜各12克，料酒100克，盐7克，味精5克，湿淀粉50克鸡汤400克。特色：色泽白绿美观，清淡鲜香适口。载入...2007-11-18
配料：主料鸡胸脯肉450克，猪肥膘肉500克，熟火腿250克。调料白酒15克，白糖15克，甜酱50克，盐8克，味精6克。特色：色泽油黄美观，用葱酱饼夹食，酒香烟火烤味，鲜美别具一格。载入时间：1999...2007-11-18
配料：黄瓜500克，草莓200克，白糖100克，白醋5克，精盐、味精、清水各适量。特色：清凉脆鲜，酸甜可口。载入时间：1999-09-2315:58:00菜系：other操作：.将黄瓜用清水洗净，切去...2007-11-18
配料：主料小虾500克，嫩蚕豆120克，鸡蛋1个。调料大油600克(实耗约50克)，盐、味精各4克，料酒15克，胡椒粉1克，姜3克，葱5克，湿淀粉20克，汤25克。特色：色美味鲜，清嫩适口载入时间：1...2007-11-18
配料：用料：田鸡腿200克，菜远300克、火腿条20克、笋条20克。调料：精盐2茶匙，绍酒、湿淀粉各0.5汤匙，味精1.5茶匙，白糖2茶匙，芝麻油3茶匙，胡椒粉1茶匙，干淀粉0.5汤匙，熟猪油500克...2007-11-18
配料：材料：上海云吞皮12块，瘦肉、韭菜各100克（约2两半），肥肉15克（约4钱）。调味料：胡椒粉、麻油各1/4茶匙，砂糖、生抽各1茶匙，粟粉1茶匙。上汤料：水350毫升，麻油、鸡粉半茶匙，油1汤匙...2007-11-18
配料：用料：猪手500克，郊菜300克。调料：精盐3茶匙，蚝油3茶匙，八角3粒，葱5段，深色酱油、湿定粉、味精、芝麻油、白糖、胡椒粉各0.5茶匙，高汤2杯，高汤1汤匙，植物油1000克。特色：载入时间...2007-11-18
配料：用料：明虾片2椏耍泻蒙刃尾ぢ?件。调料：姜花10片，葱榄5个，绍酒、湿淀粉各3茶匙，胡椒粉、芝麻香油各1茶匙，植物油300克。特色：此菜味鲜而爽，新奇食品。载入时间：1999-11-0517:...2007-11-18
配料：鸡半只，冬菇仔半两，干葱六两，姜数片，菠菜五两，甘笋数片，蚝油一汤匙半。生抽一汤匙，糖半茶匙，生粉半汤匙，油一汤匙，盐适量。特色：粤菜载入时间：1999-10-2517:08:00菜系：guan...2007-11-18
配料：用料：大椰子一个，浸发雪耳（净雪耳用清水浸2小时，拣去杂质后，盛在盆中，放入沸水加盖焗约30分钟，捞起剪去蒂部木梢，用清水洗净）85克。调料：冰糖125克，白开水2杯特色：此菜雪耳爽润，汁甜蜜，...2007-11-18
配料：莲子（湘莲）120克，冰糖180克，鲜菠萝30克，罐头青豆、罐头樱桃、桂圆肉各15克。[来源]民间方特色：补肾健脾，养心安神，适用于遗精、遗尿、失眠等。健康人经常食用能防病强身。载入时间：199...2007-11-18
配料：干哈士蟆油45克、罐头青豆15克、枸杞10克、甜酒汁30克、冰糖50克、葱、姜适量。【来源】经验方特色：滋补肝肾，强筋壮骨。适用于肝肾不足、头昏眼花、视力减退、精力不足、肢软无力等。载入时间：1...2007-11-18
配料：用料：干莲子75克，百合75克，白糖450克特色：此菜莲籽、百合稔糯，甜润利口载入时间：1999-11-0517:06:00菜系：other操作：1.把莲子、百合洗净，捞起，用汤碗盛起，再用清水...2007-11-18
配料：用料：粗大海虾24只,虾胶360克，茭菜150克、火腿10克、鸡蛋清1个，香菜叶48件。调料：精盐2.5茶匙，味精、麻油各1茶匙，胡椒粉0.5茶匙，绍酒、干淀粉、湿淀粉各0.5汤匙，熟猪油1.5...2007-11-18
配料：用料：鳜鱼肉200克，菜远300克、火腿15克。调料：姜5片，蒜茸1.5茶匙，精盐3茶匙，芝麻油2茶匙，胡椒粉1茶匙，淀粉、绍酒各0.5汤匙，猪油500克特色：此菜鱼卷酥滑，菜远脆嫩，鲜香可口载...2007-11-18
