图解：糖醋带鱼的做法今天用图片给大家全程讲解糖醋带鱼的做法，当你浏览完本页的时候就能够轻松的自己动手制作糖醋带鱼了，那我们还等什么呢？快快往下看糖醋带鱼的做法吧：做糖醋带鱼需要的原料：主料：冰鲜带鱼两...2007-12-29
哈哈，清风送爽啊，光听这个名字是不是就会勾动你的食欲呢！好了，下面来讲讲清风送爽的做法：清风送爽「特点」造型别致，一清二楚，赏心悦目。做清风送爽需要的原料：豆腐500克、瘦肉、虾肉、蛋清、荸荠、葱白、...2007-12-28
哈哈，什锦冬瓜帽好看好吃好玩，今天我们就来讲讲什锦冬瓜帽的做法吧！什锦冬瓜帽「特点」造型美观，色泽艳丽，味道清爽，营养丰富。做什锦冬瓜帽需要的原料：冬瓜1个(重约2～2.5公斤为宜)，猪肉250克，熟...2007-12-28
炸子鸡的做法-粤菜美味都知道广东人会吃，而且对鸡的吃法就有好多种，今天就来讲讲粤菜美味-炸子鸡的做法炸子鸡「特点」炸子鸡可说是广东菜的招牌鸡，皮脆肉嫩，寿筵喜宴不可缺少。做炸子鸡需要的材料光鸡１只，重...2007-12-28
花雕鸡风味特点：“花雕鸡”是广州八大鸡之一，为广州市北园酒家的看店名菜。它以砂锅为炊具，利用煎猪肥肉分泌出来的油脂传热，再加少量料汁、花雕酒助烹，将一只整鸡焖熟。制法独特，色如...2007-12-28
东江盐焗鸡的做法-粤菜美味东江盐焗鸡「特点」制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香。“盐焗鸡”是东江惠州的传统名菜。传统做法：先在鸡身外擦遍腌渍料，再将剩下...2007-12-28
麒麟鲈鱼的做法-粤菜美味麒麟鲈鱼「特点」著名广州菜，此菜装盘十分讲究，几种配料切皮片乳猪「特点」制作艺术精细，色泽大红油亮，皮松软肉嫩滑，风味独特优美，驰名中外佳肴。做麒麟鲈鱼需要的材料：主料：鲈鱼1...2007-12-28
广州文昌鸡的做法-粤菜美味广州文昌鸡「特点」著名广州菜肴。以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮，蚝皇凤爪「特点」著名广州菜。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但...2007-12-28
七星鱼丸的做法福州人最常吃的风味小吃。以鱼肉做外皮的带馅丸子，选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻．鱼丸皮的做法是用新鲜的大鱼，去除头、尾和骨、刺以后狠狠搅拌，直到鱼...2007-12-27
福州小吃蚌汁锅边的做法福州风味小吃丰富多样，其中锅边，方言又称“鼎边糊”，已成为福州地方的一种特殊标志，凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。离乡旅居海外的福州人，在异国他乡...2007-12-27
全程图解：福建名菜酸甜可口的荔枝肉的做法荔枝肉的来历：荔枝肉是福州传统名菜，起自清初。已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当，炸...2007-12-27
全程图解：福建经典名菜佛跳墙的做法先来说说佛跳墙的来历，在讲佛跳墙的做法，诸位客官请听我说：佛跳墙是福州一道集山珍海味之大全的传统名菜，誉满中外，被各地烹饪界列为福建菜谱的“首席菜&rdq...2007-12-27
图解：日本寿司的做法超市买过寿司吃吧，是不是吃起来很不错啊？想不想自己也动手做做呢？下面我来全程教你寿司的做法，学会了就快动手做做吧！！！1、外卷用的米饭比较多，大约室内卷的1又1/32、如图将饭从左...2007-12-25
红烧肉绝对是道好菜，清香爽口，肥而不腻，不然连毛主席吃了都暂不绝口。下面来说说几种红烧肉的做法：多种红烧肉的做法：做红烧肉说简单也简单，说复杂也复杂，最初是跟一个师姐学习的做法，最关键的一点便是炒糖色...2007-12-25
风干牛肉干是内蒙草原特产，这不仅因为原料是大草原上的优质牛肉，还因为他的制作工艺极其特别。草原上的空气寒冷而干燥，将新鲜的牛肉，在自然环境中冷冻，然后在通风的环境中悬挂4-5个月，这样的工艺不但使肉中...2007-12-24
酱牛肉是一道常见的熟食，天南海北各种风味的酱牛肉没少吃，可吃来吃去还是最爱咱家这一口。这可不光是自制，基本属于祖传，光这传下来的老汤就已经有24年的历史了，走哪带哪，让孩子们能时常想起故乡的味道、童年...2007-12-24
法国鹅肝做法-美食DIY 鹅肝，有“世界绿色食品之王”的美誉，降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老……并且，它作为法国的传统名菜，绝对刺激你的...2007-12-24
北京烤鸭的做法想吃香喷喷的北京烤鸭吗？下面就来说说北京烤鸭的做法：北京烤鸭的风味特点：1、"北京烤鸭"历史悠久，早在南北朝的《食珍录》中已记有"炙鸭"。元朝天历年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有"烧...2007-12-24
关于红烧狮子头，还有一段美丽的传说呢。这“狮子头”，据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”（见《齐民要术，炙法第八...2007-12-23
鱼香肉丝的地道做法鱼香肉丝是吃米饭时的一道必备菜。鱼香肉丝其色红柔嫩，鱼香味突出，实乃一道特色菜肴。下面就来讲讲鱼香肉丝的地道做法：做鱼香肉丝需要的原料：主料：瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根...2007-12-23
浙江名菜龙井虾仁既有龙井的茶香，又有虾仁的美味，实乃一道不可多得的美味佳肴。龙井虾仁需要的原料：活大河虾仁1000克，龙井新茶1．5克，鸡蛋1个，绍酒1．5克，精盐3克。味精2．5克，淀粉40克，熟猪...2007-12-23
京酱肉丝的做法京酱肉丝是北京的一道传统风味菜，此菜色泽红润，咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。京酱肉丝选用猪里脊肉为主料,辅以北京"六必居"特产黄酱及其它调味品,用北方特有烹调技法"六爆"之一的"酱爆"烹...2007-12-23
红烧带鱼的特点：色泽枣红，咸甜适口。红烧带鱼的原料：主料：带鱼1公斤。配料：酱油80克，精盐8克，醋40克，白糖30克，味精3克，料酒5克，葱20克，姜10克，蒜10克，大料2克，水500克，植物油2...2007-12-21
秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪等,味道鲜美,所以蒸,煮,煎,烤都叮以,而且价格便宜，因此多多食用秋刀鱼有益身心健康。清蒸秋刀鱼的材料：秋刀鱼150克,高鲜料3克,姜丝3克,芹菜丝10克,红椒丝10克,...2007-12-21
新鲜的秋刀鱼形如上好的弯刀~弧度美妙鱼嘴锋利、鳞片泛着青色，带有月光一样妩媚的明亮光泽~秋刀鱼含有丰富的营养，对人体极为有益，是治疗高血压的美食~有一种说法叫做:“秋刀鱼一上市，按摩师...2007-12-21
很多人都爱吃烤红薯，但是街边的烤红薯，既不卫生，用煤炭在传统瓮炉里烤出来的红薯还容易渗入一些有毒有害物质，对健康不利。喜欢吃烤红薯的人不妨在家里用微波炉自己做，既不失原有风味，又简便干净。 第一步...2007-12-21
微波炉烤排骨的制作材料：900克排骨配料：2汤匙酱油，3汤匙海鲜酱，1汤匙料酒，五香粉适量，2茶匙糖，1/4茶匙辣椒酱，2瓣大蒜捣碎，香菜适量。微波炉烤排骨的做法：1、将肋骨切成条状，待用。2、做腌泡...2007-12-21
香辣烤鱼的制作材料：主料：鲫鱼，泡辣椒，韭菜，盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱香辣烤鱼的做法：1、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要...2007-12-21
油爆虾色泽红亮，肉质鲜嫩，咸中带甜。油爆虾的原料：主料：河虾400克。调料：精制油，盐，黄酒，味精，葱，姜，老抽。油爆虾的做法：河虾去须、脚洗净后沥干水分，将炒锅置于旺火加热，倒入油烧至八成热，放入河...2007-12-20
各位客官，土豆炖牛肉色黄红，牛肉酥烂，土豆香糯，咖喱味浓。下面我就来给大家讲讲这土豆炖牛肉的做法：做土豆炖牛肉需要的原料：主料：土豆250克、牛肉300克、葱段5克、姜块5克、咖啡粉25克辅料：精盐5...2007-12-20
