各位客官，今天来教教大家油炸花生米的做法！我先来给大家说说这花生米吧！你可千万不要小看这花生米啊，花生米中的蛋白质含量为25％--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物...2008-01-08
各位客官，鲜嫩的鸡腿菇陪上咸香的咸肉，其滋味真是叫个美啊！好了，来讲讲鸡腿菇咸肉的做法：做鸡腿菇咸肉需要的原料：主料：鸡腿菇100克、咸猪肉100克、姜10克、葱10克。调料：花生油30克、盐5克、味...2008-01-07
各位客官，快快来动手做做咖喱牛小排吧！下面来讲讲咖喱牛小排的做法：做咖喱牛小排需要的原料：主料：牛小排3片，洋葱半个，马铃薯1个，胡萝卜1小根。 调味料：1、料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙...2008-01-07
各位客官，今天给大家讲解家常回锅肉的做法！家常回锅肉鲜香可口，味浓不腻！做家常回锅肉需要的原料：主料：五花肉辅料：白萝卜、青蒜、青椒、葱、姜调料：盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、郫县豆瓣、醪糟、花椒家常回...2008-01-07
各位客官，刚刚给大家讲了家常菜四川麻婆豆腐的做法,那么下面就再给大家讲讲另外一个四川家常菜麻婆豆腐鱼的做法：做麻婆豆腐鱼需要的原料：主料：鲤鱼一条配料：猪肉末100克、北豆腐、青蒜调料：盐、料酒、豆瓣...2008-01-06
各位客官，今天我就来给大家讲讲这四川家常菜麻婆豆腐的做法！我的这个麻婆豆腐的做法啊，可不是从网上搜集来的，而是从一个四川老乡那里学来的，不过，里面有些地方可能也就四川人能做的来！下面就给各位客官讲解这...2008-01-06
东北家常菜猪肉炖粉条啊，那个可真的叫好吃！前两年流行的一首网络歌曲《东北人都是活雷锋》里不都唱到东北人爱吃猪肉炖粉条嘛！想吃到地道的猪肉炖粉条吗？下面就教教大家猪肉炖粉条的做法：猪肉炖粉条需要的原料：...2008-01-04
这家常菜土豆炖茄子啊，是东北家常菜食谱中蛮经典的一道菜肴！想学家常菜土豆炖茄子的做法，就往下看吧：做家常菜土豆炖茄子需要的原料：主料：土豆、茄子、尖椒（少量）辅料：姜片、蒜片、大料、酱油、盐鸡精家常菜...2008-01-04
话说这个家常豆腐啊，是家家都喜欢吃的一个菜，色香味美，好做好吃！下面就说说家常豆腐的做法：家常豆腐的特点：家常豆腐主要用郫县豆瓣、盐和酱油三种调料，就能烹制出味美可口的菜肴。做成后，颜色金红，豆腐软香...2008-01-04
微波炉做红烧蹄膀的做法，其实很简单，只要准备好微波炉和相关材料，在根据下面的做法你就能够轻松的用微波炉做出美味的红烧蹄膀了！微波炉做红烧蹄膀需要的材料：主料：蹄膀一只，青菜心18棵，水发香菇五朵调味：...2008-01-03
今天来教大家用为微波炉做糖醋排骨的做法，等你看完了，你也能用微波炉做出香甜可口的糖醋排骨了！微波炉做糖醋排骨需要的材料：主料：小排骨300克调味：绍酒、白糖、米醋、酱油、干淀粉各一大匙，味精、精盐各半...2008-01-03
鱼香肉丝好看好吃，其实用微波炉也能做出好吃的鱼香肉丝来！下面我就来教授微波炉食谱-鱼香肉丝的做法：工具：微波炉微波炉做鱼香肉丝需要的材料：主料：生猪里脊丝300克。调味：红椒油少许，葱、姜、蒜末、郫县...2008-01-03
图解：香辣小龙虾的做法香辣小龙虾色泽红亮、肉质细嫩、鲜、香、辣味突出,佐以啤酒无与伦比 买回的龙虾，回家洗干净（用盐水搓洗，好除去泥沙），然后滤干。 用姜片、葱节（叶子就可以了），料酒，...2008-01-02
香辣蟹的来历： 香辣蟹始创者为成都人，去年在四川和上海大行其道。据说在夏天的鼎盛时段里，上海所有经营香辣蟹的餐馆排号都近百位。为免去候座之苦，人们只好把吃蟹时间往前提，上午10点，下午4点，餐馆一开...2008-01-02
图解：香辣虾的做法香辣虾的特点：此菜酱香味浓，鲜香微辣，虾肉软嫩可口。1、海白虾若干，背脊开边（麻辣小龙虾偶也是这个做法的，偶总觉得超市卖的小龙虾尾不知冻了多长时间，还是新鲜的海白虾好，）虾的个头不需...2008-01-02
读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。家常菜-红烧肉色泽金黄，肥而不腻，入口酥软即化。咸、甜、香、鲜的特点突出，颜色鲜亮，肉味十足...2008-01-01
家常菜-可乐鸡翅的做法其实是很简单的，材料鸡翅很便宜，而可乐随处都能买到，那么就快快动手开始制作家常菜-可乐鸡翅吧！！！做家常菜-可乐鸡翅需要的原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少...2008-01-01
麻婆豆腐，色泽淡黄，豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥”等七个字来形容这道菜，颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来，...2008-01-01
今天吃食堂阿姨做的酸菜鱼，感觉特棒，这里顺便百度了下找到了酸菜鱼的做法酸菜鱼的做法，看了不要流口水…… 1、一般用草鱼或者黑鱼为好。图中是什么鱼，不认得？？不可能吧~ ...2008-01-01
酸菜鱼的来历：酸菜鱼的来历，有多说法。有的说，始创于重庆市江津县津福乡的周渝食店，80年代中期经营酸菜鱼，颇受食者赞许，此店陆续收了不少徒弟，艺成之后，离店自立门户，该店的拳头品种也随之流传四面八方。...2007-12-31
图解：夫妻肺片的做法夫妻肺片的来历：四川地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营...2007-12-31
牡丹煎酿蛇脯的做法-粤菜美味牡丹煎酿蛇脯「特点」蟹黄称誉“牡丹”，虾胶美名“百花”，鲜嫩爽滑味美。今天来教教大家牡丹煎酿蛇脯的做法！牡丹煎酿蛇脯需要的材...2007-12-30
佛手排骨的做法-粤菜美味今天来教教大家佛手排骨的做法！佛手排骨「特点」形似佛手，外香里嫩，鲜美可口。做佛手排骨需要的原料：排骨400克，瘦猪肉300克，虾肉50克，鸭蛋2个，肥猪肉25克，生葱50克，...2007-12-30
咸蛋蒸肉饼的做法-粤菜美味美味的咸鸭蛋加上香香的肉麽，吃起来真的好过瘾哦！来吧，快快来跟我学学咸蛋蒸肉饼的做法吧！咸蛋蒸肉饼「特点」鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，是...2007-12-30
海棠冬菇的做法-粤菜美味冬菇又名龙船香菇，唐末宋初在浙江已形成一定规模。龙泉、关元、景宁等3个山区县是人工栽培冬菇的发祥地，至今每年仍有数万人在浙江或出省栽培冬菇，庆元县有“香菇之乡&rd...2007-12-30
广式烧填鸭的做法-粤菜美味广式烧填鸭「特点」用长鱼盘盛装，造型美观大方，色泽金黄悦目，食之皮脆肉香。做广式烧填鸭需要的原料： 光鸭1只(重约2.5公斤左右为宜)。调料白糖15克，料酒50克，花椒粉1...2007-12-29
百花鱼肚「特点」鱼肚软骨洁白，味道清淡鲜嫩，圆盘盛装典雅，宴客美观大方。做百花鱼肚需要的原料：炸鱼肚120克，猪肥膘肉100克，虾肉200克，火腿末50克，鸡蛋200克，香菜末少许。调料鸡汤300克，...2007-12-29
煲仔鱼丸的做法-粤菜美味煲仔鱼丸「特点」鱼丸是广东人喜爱的日常食品。一般以淡水鱼为主料，将鱼肉搅碎制成丸状。鱼丸可煮、蒸、炸、熘、炒，以煮制油泡鱼青丸「特点」鱼丸白洁，鲜嫩爽滑，鲜咸适中。做煲仔鱼丸需...2007-12-29
炖柠檬鸭的做法-粤菜美味炖柠檬鸭「特点」原汁原汤、汤清肉烂。做炖柠檬鸭需要的原料：光鸭1只（约750克），上汤750克。柠檬1粒,精盐、味精、芝麻油各适量。炖柠檬鸭的做法：1、将光鸭剖腹取出内脏，用开...2007-12-29
炊太极虾的做法-粤菜美味炊太极虾「特点」造形美观、鲜嫩清馥。做炊太极虾需要的原料：虾肉３００克，白肉７５克，马蹄肉７５克，鸡蛋清２只，味精、精盐、火腿末、淀粉水各适量炊太极虾的做法：１.将虾肉剔去虾肠...2007-12-29
